Es un chef uruguayo que vive en Perú. Se caracteriza por ser espontáneo, carismático, deportista y emprendedor. En dos oportunidades ha ganado el premio internacional “Éxito Emprendedor”, entregado por la Cámara de Comercio Empresarial de Perú. Gracias a su buena mano en la cocina ha logrado tener su propia pastelería: “Pastelería Ignacio Baladan”.
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